2015年上海公务员考试常识判断必备知识积累（8）

2、配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以 满足人体需要。粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。 副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。

3、四大文明古国各自部分发明
古埃及：象形文字、金字塔与狮身人面像、推算出圆周率、木乃伊等。
古印度：阿拉伯数字0-9、泰姬陵等。
古巴比伦：楔形文字、汉莫拉比法典、六十位进制、空中花园等。
古中国：造纸术、印刷术、火药、指南针、勾股定理等。