行测常识：我国的农作物引进史

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　　一、商朝：

　　1、小麦和大麦：直到春秋战国时期，汉族人华夏族人的主要粮食还是豆类，用豆类做饭，用豆类的叶子做汤，食品结构比较单调比较乏味。在商朝的时候产自西亚的小麦和大麦就沿着中亚、新疆河西走廊这条渠道进入了周人的祖先陕西这个地方。

　　二、西汉：

　　1、葡萄、苜蓿、黄瓜、大蒜、胡萝卜、蚕豆、莴苣：这些农作物的原产地均是西亚和中亚，张骞出使西域时引入。

　　三、魏晋南北朝

　　1、核桃：原产西亚，引进于东晋时期。

　　2、芝麻：原产西亚，南北朝时引进。

　　3、棉花：原产地是印度和阿拉伯，在棉花传入中国之前，中国只有可供充填枕褥的木棉，没有可以织布的棉花。宋朝以前，中国只有带丝旁的“绵”字，没有带木旁的“棉”字。棉花的传入，至迟在南北朝时期，但是多在边疆种植。棉花大量传入内地，则在大宋时代。至于全国棉花的推广则迟至明初，是朱元璋用强制的方法才推开的。

　　4、茄子：原产东南亚和印度，约于晋代传入我国。

　　四、唐朝

　　1、菠菜：原产伊朗，当时叫波斯。贞观二十一年，尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，送到长安献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。

　　2、西瓜：原产于非洲。唐代引入新疆，五代时期引入中土。

　　3、开心果：原产于伊朗。

　　4、无花果：原产于波斯。

　　5、芒果：据说由唐僧取经时带回的种子，但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。

　　五、宋朝

　　1、占城稻：大宋时代引进，是出产于中南半岛的高产、早熟、耐旱的稻种，占城稻的引入对历史产生了深远的影响。

　　2、番石榴：原产美洲墨西哥和秘鲁。

　　3、哈密瓜：南宋时期第一次有文献记载。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做为贡品的。

　　六、明朝

　　1、番薯;即红薯，大明万历年间引进，“高山海泊无不种之，闽、浙贫民以此为粮之半”。

　　2、胡椒：中国本土培育的是花椒，还有茱萸，端午节的茱萸，这是中国古代的本土辛料。胡椒至少在南北朝传入中国，开始与花椒分庭抗礼，成为中国辣味食品的主要调料，大明名医李时珍自称从小就嗜食胡椒。

　　3、马铃薯：亦称洋芋、土豆、山药蛋，为印第安人驯化，大明时代传入中国，由于耐寒、耐旱的特点，在我国南北得到广泛种植。

　　4、番茄：明代时传入中国，但很长时间作为观赏性植物，被写入群芳谱里，种植也不广泛，直到十八世纪后，才成为了餐桌上的美味。

　　5、花生：原产美洲巴西，大明时代引进。

　　6、辣椒：原产中南美热带地区，1493年传到欧洲，1593～1598年传至日本。传入中国有两条途径：一是经由古丝绸之路传入甘肃、陕西等地;一是经海路引入广东、广西、云南等地。

　　7、玉米：别称棒子，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带，原本是体型很小的草，经美洲原住民培育多代后才出现较大型的玉米。大明时代引进。

　　8、向日葵：原产南美洲，大明时代引进，最早叫做西番菊。

　　9、腰果：原产于巴西东北部，大明时代引进。

　　10、南瓜：别名番瓜、饭瓜、倭瓜、回回瓜、金瓜等，原产中、南美洲。

　　11、烟草：原产南美洲，大明时代引进。明崇祯年间曾有诏谕明禁吸烟，所以烟草虽然传到浙东一带，但吸用的人很少，士大夫间更是耻于吸用。抗清将领钱肃乐在军中发现他的族弟钱文卿吸烟，就怒鞭之，以申军纪和家法。满清入关，明朝颁发的禁烟令也废弛了。于是，烟草便在沿海和内地迅速广泛种植开来。满清时代成为我国烟草吸食消费的第一个高峰。

　　12、菠萝：别名凤梨、王梨、黄梨。原产南美巴西，很早为印第安人驯化。16世纪初，热带各国相继引种。亚洲最早是由葡萄牙人引入印度(1550)，后又传入菲律宾和印度尼西亚。中国在17世纪初(1605)由葡萄牙人将菠萝苗带入澳门，后经广东传入福建和台湾。

　　七、清朝

　　1、木瓜：别名番木瓜、乳瓜，原产墨西哥南部，18世纪后期成为世界上重要的一种水果。清代传入我国

　　2、草莓：明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才从英、法等国引进良种。

　　3、生菜：原产地中海附近，清晚期引入我国。

　　4、菜花：也叫花菜，原产地中海沿岸，清朝晚期传入我国。

　　5、洋葱：原产伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培历史，清朝晚期传入我国。

　　6、洋白菜：又叫包菜，包心菜，清早期传入我国。

　　八、民国

　　1、可可：世界三大饮料作物之一。原产南美洲亚马逊河上游热带雨林地区。17～18世纪传入东南亚，1922年传入我国台湾，1954年引种于海南省。

　　2、西洋参：别名花旗参。原产北美。1976年后在中国北京、黑龙江、吉林、辽宁及陕西等地先后引种成功。

　　总结：中国引进外国作物有一个特点，但凡带“胡”字的，大多是两汉、南北朝传入中国的;还有一种是带“番”字的，就是明朝以后，传入中国的美洲作物;第三种带“洋”字的，洋葱、洋白菜等等，可能是清朝末年和民国时期传入中国的。所以，带“胡”、“番”、“洋”的作物，大体上指示了我们这些作物传入中国的不同时代。